Vappuherkkuja munkista perunasalaattiin
Yhteishyvän rahkamunkit . Kuva: Yhteishyvä Tippaleivät, munkit, sima, perunasalaatti ja nakit ovat vapun perinteisiä herkkuja, joilla on vankkumaton paikka suomalaisten vappupöydissä. S-ryhmän myyntidata osoittaa, että herkuttelussa löytyy kuitenkin mielenkiintoisia eroja niin eri maakuntien kuin ikäryhmienkin välillä. ”Viime vuonna tippaleipien kysyntä lisääntyi vapun alla erityisesti Pohjanmaalla ja Uudellamaalla, valmiit munkit puolestaan Kainuussa ja Kanta-Hämeessä. Valmis sima maistui ympäri Suomen, mutta erityisesti Pohjanmaalla perinteisen siman ainekset kuten hiiva, sitruuna ja rusinat kasvattivat vapun alla selvästi suosiotaan. Tämä saattaa kertoa siitä, että Pohjanmaalla simaa valmistetaan useammin myös itse”, kertoo SOK marketkaupan ryhmäpäällikkö Juha Nieminen . Myös perunasalaattia ja nakkeja katetaan vappuna pöytiin. Viime vuonna perunasalaatin myynti vapun alla jopa seitsenkertaistui ja nakkien myynti kaksinkertaistui
