Kauhaklubi

Vaikka markkinoille on tullut muita ranch-makuja ja uusia hittipotentiaaleja, kuten HK:n suositut makean ja mausteisen yhdistelmät, eivät ne ole horjuttaneet alkuperäisen Ranch-pihvin asemaa.    On olemassa makuja, jotka tulevat osaksi yhteisiä ruokahetkiä ja -muistoja. HK® Viljaporsaan fileepihvi Ranch on juuri sellainen. Klassikko, joka on hallinnut suomalaisia grillejä ja ruokapöytiä jo vuosikymmenen ajan. Sen tarina ei ole sattumaa, vaan oivalluksen, täydellisen ajoituksen ja herkullisen makuyhdistelmän tulos.  Sipsidipistä grillien kuninkaaksi  Kymmenen vuotta sitten suomalainen ruokakulttuuri eli jatkuvassa muutoksessa. Uusia makuelämyksiä haettiin, mutta samalla kaivattiin jotain tuttua ja ennen kaikkea herkullista. HKFoodsilla tunnistettiin tämä tarve: oli luotava helposti lähestyttävä maku, joka sopisi moneen käyttöön ja maistuisi koko perheelle.  Kuten tuotekehityksessä usein, parhaat ideat syntyvät luovasti. Muutaman mutkan kaut...

Juhannuksen aikaiset helteet nopeuttivat kypsymistä ja vauhdittivat sadon valmistumista.   Kotimaisen mansikan avomaan pääsatokausi on käynnistynyt Keski-Suomea myöten. Juhannuksen aikaiset helteet nopeuttivat kypsymistä ja vauhdittivat sadon valmistumista.   Alkukesästä arvioitua enemmän talvivaurioita on kuitenkin havaittu. Vähälumisen talven seurauksena osa mansikkakasvustoista on kärsinyt juuristovaurioista , minkä vuoksi kasvustot ovat jääneet paikoin normaalia pienemmiksi ja marjat kypsyvät tavallista nopeammin. Tämä voi johtaa siihen, että avomaan mansikkahuippu jää tänä vuonna lyhyemmäksi ja satokausi on melko tasainen. Mansikoita riittää pitkälle syksyyn Viljelijät varmistavat sadon jatkuvuuden istuttamalla aikaisia, keskiaikaisia ja myöhäisiä lajikkeita. Ensin kypsyvät aikaiset lajikkeet, kuten Dahli ja Allegro , joita seuraavat kaskiaikaiset, elikkä pääsatokauden lajikkeet kuten Sonsation , Falco ja Polka . Lopuksi poimitaan myöhäislajikkeita, ...