Kauhaklubi

Tiia Karonen ja Toni Rantala. Kuva: Saku Tiainen   Littoisista kotoisin oleva itseoppinut leipuri Tiia Karonen on tuore Koko Suomi leipoo -kisan voittaja! Finaalijaksossa hän jätti taakseen kovat kilpasiskot Iiris Kiviojan Tuusulasta ja Laura Ahon Lempäälästä. Voittaja itse arvelee vaatimattomasti, että voitto tuli arpapelillä.   Supersuosiota nauttivan Koko Suomi leipoo -ohjelman kahdeksas tuotantokausi ratkesi tänään esitetyssä finaalijaksossa Tiia Karosen voittoon. Koko Suomi leipoo -juontajana nähtiin tälläkin kaudella Anne Kukkohovi  ja tuomareina nähtiin asiantunteva kaksikko  Markus Hurskainen  ja  Toni Rantala .  Viimeisessä teknisessä tehtävässä leipurikolmikko valmisti koristeellisia, appelsiini-jugurttitäytteisiä suklaapatukoita. Taidonnäytetehtävässä järjestettiin juhlat, joihin leipurit saivat tehtäväksi leipoa unelmiensa juhlakakun itsensä valitsemiin juhliin.   ”Tiia on ollut hurjan tasainen,...

Moni ravintola on kattanut joulun lähestyessä jälleen herkullisen joulupöydän. Toptaste listasi mielenkiintoisia vaihtoehtoja.   Toptaste listasi Suomen parha ita joulupöy tiä . Nappaa tästä kiinnostavimmat klassikot ja uutuudet joulupöydistä.   Ragun X-mas pop up -lounas Jouluinen lounas tarjoillaan 7.11.2022 alkaen tunnelmallisessa miljöössä entisen ravintola Old Boyn tiloissa. Lounaan aloittaa pöytiin tarjoiltu seitsemän sortimentin antipasti, Ragun legendaarisia leipiä unohtamatta. Vaihtuvia pääruokavaihtoehtoja on tarjolla kolme ja lounaan voi päättää herkullisilla jälkiruoilla tai juustoilla. Lisäksi on tarjolla viikoittain vaihtuvia pieniä annoksia joilla menua voi halutessaan pidentää. Saatavilla on myös kasvis- ja vegaaniannoksia. Lounas: ma-pe, 7.11.-23.12.2022 välisenä aikana, klo 11.30-16.00 Varaukset: https://www.tableonline.fi/fi/helsinki/ragu-pop-up/1356 www.ragu.fi/xmas-popup Ludviginkatu 3-5, Helsinki ...

Joulukinkun voi hyvillä mielin paistaa uunissa, kun ottaa käyttöön muutamia energiansäästökikkoja. Kinkku kypsyy myös airfryerissa, pihagrillissä tai vaikka naapurin kinkun kanssa samassa uunissa. Kuva: HKScan   Joulun aikaan voi säästää sähköä tinkimättä oikean joulun tunnelmasta Tänä jouluna erityisesti energian hinta on monen mielessä, kun suunnitellaan jouluherkkujen valmistamista. Kaikki vinkit sähkön säästämiseksi ovat siksi enemmän kuin tervetulleita. Joulukinkun voi hyvillä mielin paistaa uunissa, kun ottaa käyttöön muutamia energiansäästökikkoja. Kinkku kypsyy myös airfryerissa, pihagrillissä tai vaikka naapurin kinkun kanssa samassa uunissa. HKScanin teettämän joulututkimuksen*) mukaan parasta joulussa on mahdollisuus herkutella ja syödä hyvin. Joulukinkkujen keskikoko on yleisesti viimeisten vuosien aikana pienentynyt. Viime vuonna tosin kaikkein pienempien, alle kolmekiloisten kinkkujen hankinta väheni ja keskikokoiset, 3–5...

Tekijöilleenkin yllätyksellisessä podcastissa Teresa ja Kirre kutsuvat vieraikseen julkisuudesta tuttuja kasvoja ja antavat heille tehtävän: tuo mukanasi kolme sinulle tärkeää ruokaan liittyvää asiaa, esinettä tai muistoa.    Kirre Rainoksen ja Teresa Välimäen uusi ruokapodcast Perunateatteri ilmestyy viikoittain keskiviikkoisin. Tekijöilleenkin yllätyksellisessä podcastissa Teresa ja Kirre kutsuvat vieraikseen julkisuudesta tuttuja kasvoja ja antavat heille tehtävän: tuo mukanasi kolme sinulle tärkeää ruokaan liittyvää asiaa, esinettä tai muistoa.    - Perunateatterissa meille tekijöille antoisinta on sukeltaa vieraamme ajatuksiin ruoan kautta. Kolmesta usein aika yksinkertaisesta ja meille täysin yllätyksenä tulevasta asiasta voi syntyä keskusteluja, jotka vievät meidät jonnekin aivan muualle kuin keittiöön tai ruokapöytään, Teresa Välimäki ja Kirre Rainos toteavat.   9.11. ilmestyneessä ensimmäisessä jakso...

  Juhlanoutopöytä on perinteisesti katettu aina äitienpäivänä, isänpäivänä ja joulun alla. ABC:n vilkkain yksittäinen juhlapäivä on äitienpäivä, jolloin lounaan nauttii jopa yli 40 000 asiakasta. Kuva: Lari Lappalainen   ABC -asemien henkilökunta valmistautuu parhaillaan tulevaan sunnuntaihin 13.11.2022 , jolloin asemilla tarjoillaan mutkatonta juhlaruokaa tuhansille asiakkaille.   – Tänä vuonna tarjoamme kotimaista porsaan ulkofileetä ja kermaista pippurikastiketta, uunipaistettua kirjolohta ja smetanakastiketta sekä kasvis-kookoscurrya. Isänpäivän lounaan suosio piilee varmasti siinä, että meillä koko perhe voi nauttia herkuista pitkän kaavan mukaan edullisesti. Juhlapäivän kunniaksi tarjolla on myös kakkukahvit, jotka sisältyvät lounaan hintaan, ABC-ravintoloiden kehityspäällikkö Teemu Vehniäinen kertoo SOK :n tiedotteessa 10.11.2022 . ABC Noutopöytä kokoaa ihmiset yhteen niin arkena kuin juhlana. Juhlanout...

S ushi sekä wok- ja curry-ruoat ovat suomalaisten suosikkiruokia aasialaisessa keittiössä .   Mikä on suomalaisten mielestä parasta aasialaista ruokaa? Tuoreen tutkimuksen mukaan vastaus on sushi, mutta myös wok- ja curry-ruoat ovat lähellä sydäntämme. Aasian ruokakulttuureista suosikkejamme ovat Kiina, Japani ja Intia. Tutkimus teetettiin osana ravintolaketju Hanko Sushin uudistustyötä, joka muuttaa ravintoloiden nimen Hanko Aasiaksi ja nostaa menulle klassikkoannoksia Aasian tunnetuista ruokakulttuureista. Suomalaisten suhde aasialaiseen ruokaan syventyy jatkuvasti. Tämä näkyy tuoreessa kyselyssä, johon vastasi Cambri -tutkimusalustalla 600 suomalaista eri puolilta maata. "Se yllätti, kuinka monipuolinen suomalaisten Aasia-maku nykyään on. Japanilainen sushi on kärjessä, mutta kiinalaiset, intialaiset, thaimaalaiset ja nepalilaiset maut ovat myös mieleen, Hanko Aasian pääkokki Joni Heinikoski arvioi. Kun tutkimuksessa kysytti...