Kauhaklubi

Grillaus on suomalaisille rakas kesäharrastus ja ajanviete. Grillauksessa luotetaan perinteisiin, mutta toisaalta kaivataan vaihtelua, uusia makuja ja helppoutta. Atria tarjoaa tänä vuonna monta herkullista uutuutta grillaajien iloksi. Kuva: Atria   Yhtä matkaa kesän kanssa alkaa suomalaisten joka vuotinen grillikausi. Suomalaisista valtaosa (71 %) grillaa kesäkauden aikana, eikä heille ole samantekevää, mitä grillissä paistuu tai miltä ruoka maistuu. Atrian jo vuodesta 2018 asti teettämän grillaustutkimuksen mukaan hyvä maku on ensisijainen kriteeri, kun suomalainen valitsee grillattavansa. Ja maun merkitys on vain kasvanut viime vuosina. Atrian kesän Possun Kasslerpihvit Tulinen Chipotle -uutuudesta ei makua puutu. Tuliset pihvit maistuvat possun ystäville mutta myös rohkeille kokeilijoille. Turvallisempien makujen ystävät ilahtuvat Atria Possun Minuuttifilee -lihoista joko perinteisen BBQ:n tai Tikka Masala BBQ:n makuisina. Kanauu...

K-Supermarket Hertta on suunniteltu ruoanlaittajien toiveita kuunnellen. K auppias Markus Rinne (oik.) vastaanotti tunnustuksen.   Arvostettu Rôtisseurs-kilpi on myönnetty tällä hetkellä noin 80 yritykselle, joista seuraavaksi esittelemme muutaman Toptaste-leimalla varustetun ravintolan ja kaupan.   Chaîne des Rôtisseurs myöntää ravintoloille Rôtisseurs-kilven, kun yritys täyttää ruoka- ja palvelutuotteiden laatukriteerit: kansallisen keittiön vaaliminen, gastronomian kehittäminen, alueellisten sekä kulinaaristen perinteiden säilyttäminen ja kehittäminen.  Ravintolalle myönnetty Rôtisseurs-kilpi on merkki ruoan, raaka-aineiden ja palvelun korkeasta tasosta. Ravintoloiden lisäksi Suomessa on muutama Rôtisseurs-kilven saanut herkkumyymälä.  Arvostettu Rôtisseurs-kilpi on myönnetty tällä hetkellä noin 80 yritykselle, joista seuraavaksi esittelemme muutaman Toptaste-leimalla varustetun ravintolan ja yrityksen. ...

Tänä vuonna kahvikilpailu oli kolumbialaisten kahvien juhlaa. Sekä suodatin että kofeiinittomassa kahvissa kolmen parhaan joukosta löytyy kolumbialaisia, Suomessa paahdettuja kahveja.   Pohjois-Euroopan suurimmilla kahvifestivaaleilla Helsinki CoffeeFestivaleilla ja Jäätelö- ja suklaakarnevaaleilla palkittiin 21.4. 2023 vuoden suodatinkahvit, kofeiinittomat kahvit, kombucha, jäätelöt sekä suklaat. Vuoden suodatinkahvi valittiin seitsemättä kertaa, kofeiiniton ja kombucha ensimmäistä kertaa. Tänä vuonna kahvikilpailu oli kolumbialaisten kahvien juhlaa. Sekä suodatin että kofeiinittomassa kahvissa kolmen parhaan joukosta löytyy kolumbialaisia, Suomessa paahdettuja kahveja. Paras suodatinkahvi paahdetaan Lappeenrannassa ja kofeiiniton Helsingissä Tuomaristo valitsi vuoden kahvit 20 eri paahtimon kahvien joukosta. Voittajiksi julistettiin suodatinkahveista lappeenrantalaisen pienpaahtimon Lehmus Roasteryn kolumbialainen Erikoispaahto,...