Ruokien terveysvaikutukset avautuvat kirjassa

 

Opaskirja esittelee yli 120 ruoka-aineen terveysvaikutukset ja mahdolliset haitat - aamiaismuroista öljyihin ja kaikkeen siltä väliltä.


 

Valitut Palat – CIL Suomi Oy on julkaissut kirjan Terveyttä vai sairautta ruoasta? : kattava opas ruoka-aineiden vaikutuksesta hyvinvointiin.

 

Opaskirja esittelee yli 120 ruoka-aineen terveysvaikutukset ja mahdolliset haitat - aamiaismuroista öljyihin ja kaikkeen siltä väliltä.

Ovatko kananmunat hyväksi vai haitaksi terveydelle? Missä hedelmissä ja marjoissa on eniten antioksidantteja? Voiko Alzheimerin tautia tai silmäsairauksia ehkäistä ruokavalion avulla? Mitä transrasvat ovat ja miksi ne ovat haitallisia? Mitkä lisäaineet ovat turvallisia?

Kirjassa käydään myös läpi yli 60 yleistä vaivaa ja sairautta ja kerrotaan, millä ruoilla niitä voi ehkäistä tai helpottaa. Tämä tuoreeseen tutkimustietoon perustuva kirja kertoo kaiken, mitä sinun tarvitsee tietää ravitsemuksesta ja terveellisestä ruoasta!

 

Laajuus noin 310 sivua.

 

Toimitus: Soili Jääskeläinen

Asiantuntijat: Fran Berkoff, RD, ja Joe Schwarcz, PhD


Kommentit

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Dubai tarjoaa makeaa ja suolaista

Kuva
  Jumeirah Fish Market -kalatori tarjoaa monenlaisia meren eläviä. Kuva: Dubai Tourism     Dubai on kulinaarinen sulatusuuni, jossa kohtaavat itä ja länsi sekä kaupungissa edustettuina olevat yli 200 kansallisuutta. Luvassa on siis tuoksuja, värejä ja makuja käytännössä joka maailmankolkasta.   Valtava ravintolatarjonta ulottuu katuruoasta Michelin-keittiöihin, mutta kaupungissa on myös paljon paikallisia tuottajia ja ruokakauppoja. Ne mahdollistavat löytöretket tuoreiden raaka-aineiden ja paikallisten erikoisuuksien äärelle.   Tässä joitakin paikkoja, joissa voi käydä seuraavalla Dubai n-matkalla.   Päivän saalis kalatorilta ja valmistus lähiravintolassa Surffirannoistaan tunnetun Umm Suqeimin alueen sydämestä löytyy Jumeirah Fish Market -kalatori, joka tarjoaa Dubai n parhaita meren antimia. Kalaa, hummereita, taskurapuja, tiikerikatkarapuja ja katkarapuja saa myös valmiiksi perattuina...
Lue lisää

Espoon Kivenlahteen kaksi uutta ravintolaa

Kuva
Ravintolat Lilla Sten – All Day Bistro & Cafe sekä Ravintola Stensvik – Kitchen & Rooftop tarjoavat monipuolisia makuelämyksiä niin urheilu-, viihde- ja elämyskeskuksen kävijöille kuin kaikille muillekin hyvä ruuan ystäville. HOK-Elanto avaa kaksi uutta ravintolaa Espoon Kivenlahdessa sijaitsevaan Hybridiarena Hypeen . Ravintolat Lilla Sten – All Day Bistro & Cafe sekä Ravintola Stensvik – Kitchen & Rooftop tarjoavat monipuolisia makuelämyksiä niin urheilu-, viihde- ja elämyskeskuksen kävijöille kuin kaikille muillekin hyvä ruuan ystäville. HOK-Elannon uusista ravintoloista ensimmäisenä avautuu Lilla Sten – All Day Bistro & Cafe, joka toivottaa asiakkaat tervetulleiksi perjantaina 21. maaliskuuta Hypen 2. kerrokseen. Myöhemmin keväällä ovensa avaa Stensvik – Kitchen & Rooftop, joka on ainutlaatuinen kattoravintola Hypen 7. kerroksessa. Lisäksi HOK-Elanto vastaa Hypen catering-palveluista, tarjoten ensiluokkaisia tarj...
Lue lisää

Juhla Mokka luotetuin kahvimerkki 2024 -tutkimus

Kuva
Juhla Mokka on säilyttänyt asemansa kahvialan luotetuimpana tuotemerkkinä Suomessa vuonna 2024. Asia käy ilmi Valittujen Palojen Norstat-tutkimuslaitoksella teettämästä vuosittaisesta Luotetuin Merkki -tutkimuksesta.     Juhla Mokka on säilyttänyt asemansa kahvialan luotetuimpana tuotemerkkinä Suomessa vuonna 2024. Asia käy ilmi Valittujen Palojen Norstat -tutkimuslaitoksella teettämästä vuosittaisesta Luotetuin Merkki -tutkimuksesta.   Toiseksi luotetuin tavaramerkki kahvialalla on Paulig , kolmanneksi luotetuin Kulta Katriina , neljänneksi luotetuin Presidentti ja viidenneksi luotetuin Löfbergs .   Kahvialan tuotemerkkien kahdeksan kärki ja keskinäinen järjestys säilyivät ennallaan vuosi sitten tehtyyn tutkimukseen verrattuna.   Näin tutkimus tehtiin   Kysely on osa vuosittaista Luotetuin Merkki -tutkimusta, jonka Valitut Palat teetti Norstat-tutkimuslaitoksella viime vuodenvaihteessa. Ky...
Lue lisää