McDonald’s tuunasi klassikkohampurilaisiaan

Big Mac

 

McDonald’s tuunasi klassikkohampurilaisiaan Pikaruokaketju McDonald’s on parantanut asiakaskokemustaan tekemällä pieniä muutoksia klassikkohampurilaistensa valmistusmetodeihin, ainesosien säilytystapoihin ja tuotteiden tarjoiluaikoihin. Tuloksena on entistä mehevämpinä ja maukkaampina tarjoiltuja hampurilaisia. Maailman tunnetuin hampurilainen, Big Mac, maistuu nyt siis entistäkin paremmalta! Muutokset otettiin Suomen Mäkkäreissä käyttöön toukokuussa 2022.

Valmistus- ja säilytystapoihin sekä hampurilaissämpylöiden koostumukseen tehdyt muutokset ovat yksittäisinä pieniä, mutta niiden yhteisvaikutus saa aikaan selvästi havaittavan muutoksen klassikkohampurilaisten makuun. Reseptimuutos koskee kaikkia sämpylöitä. Lisäksi sipulin lisääminen pihvin päälle paistettaessa koskee Big Mac -hampurilaista, juustohampurilaista ja tuplajuustohampurilaista. Muun muassa nämä asiat ovat muuttuneet: Hampurilaissämpylöiden koostumusta ja valmistusta on muutettu siten, että ne ovat entistä pehmeämpiä ja maukkaampia. Uudistetun sämpylän pinnassa on himmeä kiilto. Sipulit lisätään suoraan pihville grillissä entistä mehukkaamman maun takaamiseksi. Big Macin legendaarista kastiketta lisätään hampurilaiseen 30 milliä aiemman 20 millin sijaan. Pihvien valmistusta on muutettu niin, että ne paistuvat entistä tasaisemmin. Lisäksi niiden säilytysaikoja on lyhennetty, minkä ansioista ne ovat tarjoiltaessa aiempaa mehukkaampia ja lämpimämpiä. Myös hampurilaisten muiden ainesosien tuoreus ja rapeus taataan entistä paremmin aiempaa lyhyemmillä säilytysajoilla. ”Nyt lanseeraamamme muutokset ovat jälleen yksi osoitus halustamme kehittää asiakaskokemustamme jatkuvasti. Suomalaiset rakastavat hampurilaisiamme, eivätkä kaipaa niihin radikaaleja muutoksia. Olemme kuitenkin iloisia voidessamme tarjoilla ne asiakkaillemme entistäkin maukkaampina ja mehukkaampina”, Suomen McDonald’sin toimitusjohtaja Olli Johansson sanoo. Muutoksen myötä Mäkkäreiden keittiöihin on hankittu uudenlaista teknologiaa muun muassa pihvien paistamista ja tuotteiden säilytystä varten. Lisäksi henkilöstöä on koulutettu muutoksiin. Suomen McDonald’s kertoi asiasta tiedotteessaan 19.5.2022.       Tuplajuustohampurilainen Hampurilainen