Kauhaklubi

Suosikkien listalla loistavat perinteiset juhlaherkut savulohi, karjalanpaisti, uudet perunat ja ruokaisa salaatti.   Keittiötarvikkeita ja pakkausratkaisuja valmistava kotimainen Fredman selvitti kesäjuhlien ruokatarjoilujen suosikit ja inhokit. Kyselyn vastaajat kertoivat, mitä ruokia he hakisivat varmasti lisää ja toisaalta, mitä eivät ikinä ottaisi lautaselleen kesäisestä juhlapöydästä. Kun haluaa, että kesän valmistujais-, rippi- tai hääjuhlat onnistuvat, kannattaa unohtaa sushit, lihakeitot, ribsit ja kiusaukset. Suosikkien listalla loistavat perinteiset juhlaherkut savulohi, karjalanpaisti, uudet perunat ja ruokaisa salaatti. Fredmanin huhtikuussa 2023 teettämään kyselytutkimukseen vastasi 1000 suomalaista.   Kesäjuhlissa ei kannata tarjoilla ainakaan sushia. Sushi on inhokkilistan kärjessä, kun puhutaan kesäjuhlapöydän antimista. Fredmanin kesäjuhlatarjoilujen kyselyyn vastanneista selvä enemmistö, 58 prosenttia, ei ikinä ...

Henri Alén ennustaa Suomen ravintoloille loistavaa kesäkautta, vaikka paikoin työvoimapula ja kohonneet kustannukset piinaavatkin ravintola-alaa.   Ravintoloiden kesäsesonki on alkamassa. Ravintoloitsija, keittiömestari Henri Alén arvioi kesän olevan Suomessa ravintola-alalle tuottoisa, koska kotimaan matkailuun saatiin pandemiavuosina hyvää nostetta ja se jatkuu edelleen. Parhaiten alalla pärjäävät ne, jotka osaavat aidosti tulkita asiakkaiden tarpeita. Henri Alén kysyi Twitterissä, minkälainen olisi täydellinen kesäravintola. Nyt sellainen on aivan Helsingin ytimessä. Ravintola Fiascon kesäkausi avataan lauantaina, toukokuun 20. p äivä 2023 . Fiascon Gelato-kärryn Parmesan-jäätelö on kesäisen Helsingin Must eat -herkku. Parmesanin happamuus leikkaa sopivasti jäätelön makeutta, jolloin lopputuloksena saadaan herkullinen jäätelöelämys. Milano Tonic ja Limoncello Spritz ovat tänä kesänä terassien hittidrinkkejä. Kaikissa suhdanteiss...

Sangria Lämpöasteiden noustessa kasvaa myös kylmien juomien kysyntä. Nousevana trendinä ovat helpot tuotteet, joita saa halutessaan tuunattua luksusversioksi pienellä vaivalla. Lidl tuo kesän 2023 sesonkiin täysin uusia juomia sekä useita aiempien kesien suosikkeja. Kesän uutuusjuomat löytyvät Lidleistä ympäri maan.   Juomia nautitaan helteillä virvokkeena niin arjen askareissa, piknik-retkillä kuin kesäjuhlissakin. Ihmiset toivovat juomilta helppoutta: laadukkaita makuelämyksiä halutaan pienellä vaivalla ja ilman usean ainesosan sekoittelua. Paras tuote onkin sellainen, jonka saa kätevästi mukaan piknikille tai tuunattua helposti näyttäväksi juhlajuomaksi. Yleisen hintatason nousun myötä juomia myös nautitaan säästömielessä enemmän kotiterassilla. Jo pidempään vallalla ollut terveellisten ja alkoholittomien tuotteiden trendi pitää pintansa ja kasvaa edelleen. Maailmanlaajuinen sober curious -ilmiö on saanut jalansijaa Suomessakin, j...

Billebeino valkoviini   Billebeinolta uusi aluevaltaus, lanseeraa kaksi viiniä. Tämä ainutlaatuinen viinipari on suunniteltu edustamaan Billebeinoa sekä maultaan että ulkonäöltään. Billebeinon Bandana-kuosin inspiroima etiketti on vaikuttava ja erottuva, kun taas viinien makuprofiilit ovat huippuluokkaa. ”Billebeinolla suhtaudutaan intohimoisesti viiniin. Tiimi ja yhteinen tekeminen ovat meille tärkeitä. Kokoonnumme säännöllisesti nauttimaan yhteisestä ajasta ja hyvistä viineistä.”   – Ville Leino  ”Tärkeintä oli luoda oikea fiilis ja että viinit maistuvat ja näyttävät Billebeinolta.”  – Ville Leino  Billebeino Negroamaro & Riesling on tuotettu yhteistyössä Servaali Oy :n kanssa. Molemmat viinit on valmistettu laadukkaista, luonnonmukaisesti viljellyistä rypäleistä, jotka edustavat viinin alkuperää ja kestävää kehitystä. Billebeino Negroamaro on täyteläinen punaviini Puglian Salice Salentinon alueelta,...