Kauhaklubi

Oluen asema kesän suosikkijuomana on selkeä. Reilu neljännes (28 %) suomalaisista pitää olutta parhaana kesäisenä panimojuomana. Kyselyssä toiseksi tullutta lonkeroa pitää parhaana kesäisenä panimojuomana viidesosa (20 %) vastaajista.   Olut on paras kesäinen panimojuoma ja eniten suomalaiset ostavat vaaleaa lageria. Toiseksi parhaaksi kesäjuomaksi kiri vuosi vuodelta suosiotaan kasvattanut lonkero. Kolmannelle sijalle ylsi kivennäisvesi. Tiedot selviävät Panimo- ja virvoitusjuomateollisuusliiton Taloustutkimuksella teettämästä kyselystä.   Oluen asema kesän suosikkijuomana on selkeä. Reilu neljännes (28 %) suomalaisista pitää olutta parhaana kesäisenä panimojuomana. Kyselyssä toiseksi tullutta lonkeroa pitää parhaana kesäisenä panimojuomana viidesosa (20 %) vastaajista. Oluen suosio on laskenut ja lonkeron on kasvanut edellisestä kyselystä. Kolmanneksi kyselyssä tulleen kivennäisveden suosio laski viime vuodesta ollen nyt 19 %. ...

K-ryhmän kyselytutkimuksen mukaan hedelmistä ja vihanneksista suomalaisten suosikki grilliin on maissi. Kuvassa Elotes eli meksikolaiset grillatut maissit.   Suomalaiset suosivat grillissä eniten perinteisiä kasviksia kuten maissia, herkkusieniä ja paprikaa. Nuorten ja vanhempien aikuisten mieltymyksissä on kuitenkin selkeitä eroja. Nuorempien aikuisten grilleistä löytyy korostetusti perunaa ja parsaa kun taas vanhempien grilleistä löytyy todennäköisemmin kesäkurpitsaa. Näin kertoo K-ryhmän kyselytutkimus, jossa selvitettiin mitä suomalaiset poimivat grilliin hedelmä- ja vihannesosastolta. K-ryhmän kyselytutkimuksen* mukaan hedelmistä ja vihanneksista suomalaisten suosikki grilliin on maissi. Sen nimeää suosikikseen reilusti yli puolet vastaajista, 61 %. Maissin jälkeen suosituimpia kasviksia grilliin ovat perunat (54 %), sienet (52 %), paprika (50 %) ja sipuli (45 %). Hedelmien grillaaminen näyttää toistaiseksi olevan vähäisempää, sil...

Mustikkakartta Karttaselain-sovelluksessa . Kuva: Karttaselain   Suosittuun Karttaselain-maastokarttasovellukseen on lisätty uusi, Karttaselaimen kehittämä ja ilmainen Mustikkakartta-karttataso jossa on esitetty mustikan tyypilliset kasvupaikat huipputarkan maastokarttapohjan päällä. Uutta karttaa voi käyttää apuna marjapaikkojen löytämisessä. Sovellus ja kartta on käytettävissä ilmaiseksi sovelluskaupoissa ja verkossa ja kartan voi kytkeä näkyviin sovelluksen karttavalikossa.   Mustikkakartalla mustikan kasvupaikat esitetään sinisillä neliöillä kartalla, ja mustikkaa löytyy todennäköisimmin alueilta missä jossa neliöitä on tiheästi. Karttaselaimen kehittämä mustikkakartta perustuu mustikan kasvupaikkojen tutkimustietoon sekä metsävaratietoihin, joiden perusteella kehitetty malli esittää kartalla tyypilliset mustikan kasvupaikat. - Ilmaista Karttaselain-sovellusta käyttävät sadat tuhannet luonnossa liikkujat ja marjastajat vuosi...

Lantmännen Cerealian valmistama suomalainen Finn Crisp, eli meillä tuttavallisesti hapankorppu, on valloittanut maailmaa jo 70 vuotta. Kuva: Lantmännen   Suomalainen innovaatio hapankorppu tunnetaan maailmalla “Finn Crispinä” ja trendikkäänä terveellisenä tuotteena. Finn Crisp -hapankorppu esiteltiin ensimmäisen kerran Helsingin olympialaisissa vuonna 1952, ja sittemmin tuotteesta on tullut yksi laajimmin maailmalla levinneistä suomalaisista elintarvikkeista, jolla herkuttelevat etenkin trenditietoiset nuoret naiset. Lantmännen Cerealian valmistama suomalainen Finn Crisp, eli meillä tuttavallisesti hapankorppu, on valloittanut maailmaa jo 70 vuotta. Vuonna 1952 Helsingin kesäolympialaisiin saapui maailmalta enemmän ulkomaisia turisteja kuin koskaan aikaisemmin, mikä oli ainutlaatuinen tilaisuus saada suomalaistuotteita esiin kansainvälisesti. Finn Crisp -nimellä markkinoidut hapankorput ampaisivatkin välittömästi suosioon ja ovat olleet...

Rapujuhlat ovat monelle yksi kesän odotetuimmista tapahtumista. Kuvassa ravut lautasella.   Ravustuskausi käynnistyy sunnuntaina 21. heinäkuuta kello 12, ja se jatkuu aina 31. lokakuuta asti. Samalla käynnistyy rapujuhlien aika. On aika kutsua ystävät yhteen ja herkutella . Rapujuhlat ovat monelle yksi kesän odotetuimmista tapahtumista. Näihin juhliin kuuluvat iloinen tunnelma, kaunis kattaus sekä hyvä ruoka ja juoma – monella perinteiset laulutkin. Rapujuhlia vietetään usein mökillä tai veneessä, mutta yhtä hyvin ne voi järjestää vaikka parvekkeella tai piknik-hengessä. Juhlatunnelmaa saa luotua teemaan sopivilla liinoilla ja servieteillä, rapuveitsillä, rapukaulureilla ja koristeilla. Kerrosvadille asetellut ravut ovat upea tunnelmanluoja, ja kerrosvadin voi rakentaa helposti myös itse kauniista lautasista ja juomalaseista. Rapujen keitto- ja syöntiohjeita löytyy netistä, ja jos rapujen keittäminen itse arveluttaa, monet kal...

Grillattu kokonainen kala.   Kesä ja grilliruoka kuuluvat erottamattomasti yhteen. Kala on mainio grillattava, ja eri kaloista syntyy maukkaita ja terveellisiä aterioita näiden vinkkien avulla.   K esä on yhtä ruokajuhla a , ja se kokoaa ystävät ja perheet yhteen. Uudet perunat kuuluvat erottamattomasti juhannukseen, ja niiden seuraksi sopivat monenlaiset kalat. Silli, tilli ja uudet perunat ovat monen suosikkiyhdistelmä, lisäksi uusien perunoiden kanssa maistuvat loistavasti myös graavi- ja savukalat. Moni valmistaa ruokaa kesällä grillin avulla, ja kalaa voi grillata niin kokonaisena, paloina kuin esimerkiksi folionyyteissäkin. Grillissä voi valmistaa esimerkiksi kirjolohta, lohta, siikaa, nieriää, muikkuja, ahvenia ja kuhaa. Kalan grillaaminen ei ole vaikeaa – tarvitset vain muutaman hyvän ohjeen ja hieman ennakkovalmisteluja.   Vinkit onnistuneeseen lopputulokseen   1. Käytä laadukasta kalaa Laadukkaista ...