Kylpylähotelli Rauhalahti testaa tarjoilurobottia

"Käytännössä robotti saa ravintolasta oman tarjoilualueen, johon se vie keittiöstä a’la carte -annoksia suoraan asiakkaille. Robotti toimii tarjoilijoiden apuna", kertoo ravintolapäällikkö Juha Tirkkonen.

 

Kylpylähotelli Rauhalahti Kuopiossa testaa uudenlaista tarjoilurobottia ravintolassaan 28.5.–12.6.2025. Kyseessä on Pohjois-Savon ensimmäinen tämänkaltaisen robottiteknologian kokeilu asiakaspalvelussa.

 

Tavoitteena on selvittää, kuinka robotiikka voidaan integroida osaksi ravintolan arkea tukemaan henkilökunnan työtä – ei korvaamaan sitä. Kokeilu toteutetaan tiiviissä yhteistyössä Kylpylähotelli Rauhalahden, Euroopan unionin osarahoittaman TyhyTeko-hankkeen sekä robottitoimittaja Finn ID:n kanssa.

TyhyTeko-hanketta koordinoi Pohjois-Savossa Savonia-ammattikorkeakoulu, joka vastaa myös robottikokeilun seurannasta ja tulosten dokumentoinnista. Tuloksia jaetaan eteenpäin muun muassa podcastin muodossa.

"Käytännössä robotti saa ravintolasta oman tarjoilualueen, johon se vie keittiöstä a’la carte -annoksia suoraan asiakkaille. Robotti toimii tarjoilijoiden apuna", kertoo ravintolapäällikkö Juha Tirkkonen. "Juomien tilaaminen ei robotilta vielä onnistu, mutta ehkä muutaman vuoden kuluttua sekin on mahdollista", hän jatkaa.

Robotiikan ja automaation kokeilut ovat yksi tapa vastata työelämän muuttuviin tarpeisiin. Ne voivat tukea henkilöstön jaksamista, vähentää fyysistä kuormitusta ja tarjota mahdollisuuksia oppia uutta. Työntekijät osallistuvat aktiivisesti teknologian käyttöönottoon ja sen kehittämiseen omasta näkökulmastaan käsin.

"Tämä on konkreettinen esimerkki siitä, miten uutta teknologiaa voidaan ottaa hallitusti ja tavoitteellisesti käyttöön palvelualoilla", sanoo projektin koordinaattori Kalle Sievänen Savonia-ammattikorkeakoulusta.

Kokeilu toimii myös esimerkkinä muille organisaatioille siitä, miten tulevaisuuden työelämää voidaan rakentaa yhteistyössä – työntekijöitä kuunnellen ja kehitystyöhön osallistaen.

 

Tarjoilurobotti Rolle kuljettaa asiakkaalle tämän tilaaman lehtipihvin.

 

Lähde: Kuopio-Tahko Markkinointi 4.6.2025