Gastro Helsinki 2026 nostaa horeca-osaajat valokeilaan

Gastro Helsinki nostaa osaajat valokeilaan palintojen ja kilpailuiden avulla.

 

Helsingin Messukeskuksessa 11.–12.3.2026 järjestettävillä Gastro Helsinki -messuilla nähdään useita kilpailuja ja palkintojenjakoja, jotka nostavat esiin horeca-alan huippuosaajia ja tulevaisuuden tekijöitä.  

 

Pizzamestari kokoaa keskiviikkona 11.3. pizzakulttuurin taitajat kisaan, jossa mitellään luovuudesta, teknisestä taidosta ja makujen hallinnasta. Päivän aikana kahdeksasta kilpailijasta neljä etenee kutkuttavaan finaaliin, jossa ratkeaa pizzanpaiston mestaruus. Pizzamestari-tittelistä kisaavat Chamoth Gihan (Punto e Pasta, Vantaa), Harvey Sacdalan (Helsinki), Jaroszlav Spolarics (Pizzeria Via Tribunali, Turku), Luca Negri (Pizzeria De Andrea, Turku), Mark Zahra (Home Chef Mark, Helsinki), Markus Heinonen (Poppa by Backyard Pizzaguys, Helsinki), Markus Rydenfelt (Soossi Cocktails & Pizza, Joensuu) ja Niklas Merkell (Kotipizza, Helsinki).

Nuorten osaajien vuoro on torstaina 12.3., kun Mestarikoulu-kilpailu marssittaa lavalle Suomen ravintola-alan oppilaitoksissa opiskelevat sekä jo kokeiksi valmistuneet restonomiopiskelijat. Tänä vuonna kilpailu järjestetään kutsukilpailuna, ja sen tavoitteena on lisätä kiinnostusta ja kunnioitusta ravintola-alan koulutusta kohtaan. Kisaamassa on neljä paria: Yonah Mattsoff ja Qilun Li, joiden valmentajana toimii Antti Porna (Perho Liiketalousopisto); Sami Pulkki ja Jami Matara, valmentajanaan Ville Parkkinen (Haaga-Helia ammattikorkeakoulu); Cetin Güzide ja Liisi Sundman valmentajanaan Riikka Mantila (Turun ammatti-instituutti) sekä Mariia Tolochko ja Oleksandr Yeromenko valmentajanaan Jyri Bemerståhl (Keuda).

Pizzamestari-kilpailun promoottereina toimivat Food Camp Finland ja Arla yhdessä kumppaniyritysten kanssa. Mestarikoulu-kilpailun järjestää Food Camp Finland yhteistyössä kumppanitoimijoiden kanssa. Gastro Helsinki on kumppanina molemmissa kilpailuissa.

Suomen 50 Parasta Ravintolaa -äänestyksen tulokset julkistetaan keskiviikkona 11.3. Gastro-messuilla. Listan kärki ja uudet tulokkaat heijastavat kotimaisen gastronomian kehitystä, trendejä ja nousevia tähtiä. Tunnustus on erityisen arvostettu, sillä se tulee suoraan kollegoilta. Äänestyksen toteuttaa Viisi Tähteä -verkkomedia.

Lisäksi torstaina 12.3. jaetaan Ruokatoimittajat ry:n Ideasipuli-palkinto. Se nostaa esiin henkilön tai yhteisön, joka on tuonut suomalaisen ruokakulttuurin kentälle tuoreen ja oivaltavan panoksen.

Kilpailuiden lisäksi Gastro-messujen ohjelma rakentuu ajankohtaisista puheenvuoroista, keskusteluista ja kohtaamisista, joiden tavoitteena on vahvistaa koko horeca-alan toimintaedellytyksiä ja tulevaisuuden uskoa. Monipuolinen ohjelma kokonaisuudessaan on nähtävillä tapahtuman verkkosivuilla www.gastrohelsinki.fi.

Lähde: Messukeskus  4.3.2026