Kauhaklubi

Kettukarkkina tunnettu Fazer Pihlaja on vanhin Fazerin yhä tuotannossa oleva makeinen.   Kettukarkkina tunnettu Fazer Pihlaja on vanhin Fazerin yhä tuotannossa oleva makeinen. Fazerin Kluuvikadun konditoriassa vuonna 1895 alkunsa saanut marmeladimakeinen tunnistetaan ikonisesta punakeltaisesta kuosistaan ja tyylitellystä ketun kuvasta. Iästään huolimatta yhä virkeä Pihlaja viettää juhlavuottaan näyttävästi. Syksyn sateisiin väriä tuo Pihlaja-sateenvarjo, ja herkutteluun sopivat niin Jaffa Pihlaja-keksit, Pihlaja-munkit kuin perinteiset Pihlaja-marmeladitkin.   Fazer Pihlaja viettää tänä vuonna 130-vuotisjuhliaan, ja tuttu, punakeltainen kettukuosi tulee näkymään entistä vahvemmin kaupoissa. Syksyn aikana Pihlaja-karkin pussia koristaa juhlavuotta julistava 130-logo. Myynnissä on myös tutulla designilla varustettuja karkkipusseja. Muutaman vuoden tauon jälkeen valikoimaan on palanut Jaffa Pihlaja. Suuren suosion ensijulkaisullaan ...

Kauden raaka-aineille kunniaa tekevän ruokalistan on suunnitellut Vuoden Kokki 2024 -kilpailun voittaja Simo Harrivaara.   Viking Linen laivojen à la carte -ravintoloissa pääsee tänä syksynä maistelemaan pohjoisen luonnon syyssatoa sekä kotimaista kuhaa, poroa ja ensimmäistä kertaa myös hanhea. Kauden raaka-aineille kunniaa tekevän ruokalistan on suunnitellut Vuoden Kokki 2024 -kilpailun voittaja Simo Harrivaara. Kaksi kuukautta tarjolla olevan elämyksen kruunaavat Vuoden Tarjoilija Janika Tiensuun viinisuositukset. Vuoden Kokki Simo Harrivaara on saanut ensimmäistä kertaa kunnian suunnitella Viking Linen koko à la carte -listan. Aiempina vuosina Vuoden Kokki -kilpailun voittajat ovat laatineet Viking Linen à la carte -ravintoloihin oman nimikkomenunsa. Simo Harrivaara toimii ruoka-alan yrittäjänä Hiiohoi-cateringyrityksessä. Aiemmin hän on työskennellyt muun muassa ravintola Ventunossa sekä perustamassaan ravintola Sanchomessa. Vuon...

Viinilehden Vuoden luomuviinit 2025   Vuoden punainen luomuviini on vivahteikkaan rodukas portugalilainen. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi raikas, viehkeän kukkainen ja hedelmäinen riesling Saksasta. Viinilehden Vuoden punainen luomuviini 2025 Symington Altano Organic 2022 Symington Family Estates, DOC Douro, Douro, Portugali, 437777 Tummasävytteinen, paahteinen ja ­makean mausteinen tuoksu, jossa on maanläheisiä piirteitä ja kypsän marjaisia aromeja, kuten tummaa kirsikkaa ja mustaherukkaa. Melko täyteläinen maku toistaa paahteisen ja tummasävytteisen tuoksun aromit. Suutuntuma on erittäin hedelmäinen ja mehukas. Pehmeät parkkihapot ja kypsän marjainen hapokkuus tuovat viiniin ryhtiä ja ­rakennetta. Pitkässä, rodukkaassa ja nielua lämmittävässä jälkivaikutelmassa on vienoa mokkaisuutta, mustaherukkaisuutta ja hieman metsäistä havuisuutta. Ruokasuositus: Tummat liharuoat ja suurriista. Hinta–laatu: Löytö, erinomainen hi...

Saarioinen uudistaa valmisruokatarjontaa lanseeraamalla kaksi mehevää, kerroksellista ja Briteistäkin tuttua piirastyyppistä paistosta.   Saarioinen uudistaa valmisruokatarjontaa lanseeraamalla kaksi mehevää, kerroksellista ja Briteistäkin tuttua piirastyyppistä paistosta. Saarioinen on kasvattanut markkinoiden uuniruokatarjontaa jo muutaman vuoden ajan. Erityisesti perheiden suosioon noussut Syömme yhdessä -tuotesarja laajenee nyt kahdella kahdella aivan uudenlaisella tuotteella: Maalaispaistoksella ja Kalastajanpaistoksella. Rennon herkulliset paistokset tuovat suomalaisten lautaselle kotona tehdyn ruoan tunnelmaa. Niihin on saatu inspiraatio niin sanotuista piiraista ( pie ), jotka ovat suosittuja varsinkin Iso-Britanniassa. Helposti valmistuvat paistokset ovatkin jotain ihan uutta Suomen valmisruokamarkkinassa ja tarjoavat mahdollisuuden kokeilla eri maiden makumaailmoja. Tutkimuksemme* mukaan valmiit ratkaisut myös houkuttelevat ...

Henri Alén ja Lidl ovat aloittaneet yhteistyön. Yhteistyö lähtee liikenteeseen neljällä valmisruoalla, jotka Alén on Lidlin asiakkaille suunnitellut.   Suomalaisten rakastama huippukokki Henri Alén ja Lidl ovat solmineet kaksivuotisen yhteistyön. Yhteistyö polkaistaan käyntiin neljällä premium-valmisruoalla, jotka Alén on Lidlin asiakkaille suunnitellut. Suomessa valmistetut valmisruoat ovat saatavilla 27.8. alkaen kaikista Lidleistä ympäri maan. Henri Alén on niittänyt mainetta Michelin-tähdellä palkitun Finnjävel-ravintolan yhtenä omistajista, ja hänet tunnetaan myös monista tv-esiintymisistään ja keittokirjoistaan. Nyt Alén valloittaa myös suomalaiset ruokakaupat aloittaessaan yhteistyön Lidlin kanssa. – Henri Alén on suomalaisten suuresti arvostama huippukokki. Myös meitä inspiroi Alénin intohimo herkulliseen ruokaan sekä hänen taitoonsa luoda elämyksiä ruoan kautta. Meitä yhdistää rakkaus laadukkaaseen ruokaan, ja tämän haluamme ...

Pizza Fantasia nousee ylivoimaiseksi suomalaisten ikisuosikiksi, jättäen kerroshampurilaisen selvästi toiselle sijalle.   Pizza Fantasia nousee ylivoimaiseksi suomalaisten ikisuosikiksi, jättäen kerroshampurilaisen selvästi toiselle sijalle. Foodora selvitti lisäksi, mitkä keittiöt ovat näyttäneet selvää nousua suurimmissa kaupungeissa. Vietnamilaisen keittiön ohella nyt trendaavat täytetyt leivät sekä kahvilatuotteet. Trendit näyttävät suuntaa muuhun maahan nähden. Foodora seuraa jatkuvasti hyvin tarkasti myyntitilastojaan. Kuluttajien makumieltymykset voivat vaihdella herkästi vuodenaikojen mukaan, tai sosiaalisessa mediassa trendaava annos voi näkyä äkillisenä tilauspiikkinä tietyn keittiön tai ravintolan kohdalla. Laajempien trendien tunnistaminen vaatii kuitenkin pidemmän aikavälin tarkastelua. Kun tilauksia tarkastellaan kauempaa, esiin nousee selvä voittaja: Pizza Fantasia. Foodoran tilastojen mukaan kaikkien aikojen myydyin an...