Kauhaklubi

Suomen suurin ruoka- ja viinitapahtuma Viini & Ruoka järjestetään jälleen 23.–26.10.2025 Helsingin Messukeskuksessa samanaikaisesti Helsingin Kirjamessujen kanssa. Kuva: Pekka Hannila   Suomen suurin ruoka- ja viinitapahtuma Viini & Ruoka järjestetään jälleen 23.–26.10.2025 Helsingin Messukeskuksessa samanaikaisesti Helsingin Kirjamessujen kanssa. Tapahtuma esittelee yli tuhat viiniä, herkullisia ruoka-annoksia huippuravintoloilta, inspiroivia ohjelmasisältöjä sekä uusia elämyksiä. Mukana on ennätykselliset 150 osastoa, huippukokit, tastingit ja uusi Syö & voi hyvin -alue.   "Viini & Ruoka ja Helsingin Kirjamessut muodostavat yhdessä ainutlaatuisen kokonaisuuden, jossa yhdistyvät elämyksellisesti ruoka, viini ja kirjallisuus – kolme suurta intohimoa, jotka täydentävät toisiaan upealla tavalla. Yhteinen tapahtumaviikonloppu tarjoaa kävijöille mahdollisuuden nauttia sekä makujen maailmasta että tarinoista, jotka ruokk...

Friends & Brgrs kasvattaa ravintolaverkostoaan pääkaupunkiseudulla ja avaa alkuvuonna 2026 uuden toimipisteen Kivistö n Citymarketin yhteyteen.   Friends & Brgrs kasvattaa ravintolaverkostoaan pääkaupunkiseudulla ja avaa alkuvuonna 2026 uuden toimipisteen Kivistön Citymarketin yhteyteen. Ravintola sijoittuu Kivistön ytimeen ja juna-aseman läheisyyteen . Aloitamme noin 20 henkilön rekrytoinnin lähiaikoina uuden ravintolan tiimiin. Kivistö on voimakkaasti kasvava ja kehittyvä kaupunginosa, jossa keskeiset liikenneyhteydet, juna-aseman läheisyys ja vireä keskushanke tekevät alueesta houkuttelevan palvelualueen. Friends & Brgrsilla on entuudestaan ravintolat Vantaan Jumbossa ja Myyrmannissa – nyt ketju tuo kotimaiset laatuhampurilaiset entistä lähemmäs myös Kivistön alueen asukkaita. “Kivistö on nopeasti kasvava kaupunginosa, jossa ihmiset elävät arkeaan ja liikkuvat aktiivisesti. Haluamme olla siellä, missä elämä tapahtuu,...

Mikael Fogelholmin, Marja Mutasen ja Eeva Voutilaisen uusi tietokirja Ruoka ja ravitsemus – Hyvän elämän perusta kuvaa suomalaisen ruokaympäristön muutosta niukkuudesta yltäkylläisyyteen ja auttaa hahmottamaan, millaisia valintoja monipuolisesta tarjonnasta kannattaa tehdä. Kuva: Vilja Harala Duodecim   Kustannus Oy Duodecimin uutuuskirja Ruoka ja ravitsemus – Hyvän elämän perusta kuvaa käytännönläheisesti ravitsemuksen perusteita tieteen näkökulmasta. Ruokavalinnat heijastuvat suoraan arjen jaksamiseen ja tulevien vuosien terveyteen. Hyvä ravitsemustila vahvistaa vastustuskykyä ja nopeuttaa infektioista toipumista. Pitkällä aikavälillä suositusten mukainen ruokavalio ehkäisee kroonisia sairauksia ja ylipainoa . Ravitsemustieteen professori Mikael Fogelhomin , ravitsemusfysiologian emeritaprofessori Marja Mutasen ja yliopisto-opettaja, elintarviketieteiden lisensiaatti Eeva Voutilaisen kirjoittama Ruoka ja ravitsemus – Hyvän elämä...

Viinilehden Vuoden punaviinit 2025   Vuoden punaviinikilpailun voiton vei elegantti ja moniulotteinen pinot noir Chilestä. Hopealle nousi mausteisen hedelmäinen dourolainen ja pronssia otti moderni klassikko Espanjan Riojasta . Voittaja hurmasi tuomariston poikkeuksellisen herkullisella ja mehukkaalla luonteellaan. Viinilehden Vuoden punaviini 2025 Cono Sur Single Vineyard Block 21 Pinot Noir 2022 Viña Cono Sur , DO Valle de San Antonio , Aconcagua, Chile , 914617 Kypsän marjaisessa ja erittäin herkullisessa tuoksussa on villivadelmaa , metsämansikkaa , punaista kirsikkaa , mausteisuutta ja hentoa paahteisuutta. Keskitäyteläisestä, mehukkaasta, eloisasta ja runsaan hedelmäisestä mausta löytyy myös yrttisyyttä, kypsää karpaloa, makeaa puolukkaa ja kukkaisuutta. Kypsän marjainen hapokkuus ja kevyesti suuta kuivattavat tanniinit tasa­painottavat notkeaa suutuntumaa. Mehukas kokonaisuus nostaa veden kielelle hennon paahteisessa, karp...

Ohukaiset ovat yksi Suomen kasvavimmista valmisruokatuotteista, ja ne ovat monelle arjen pelastaja.   Suomalaisten suosikkivalmisruoka ohukaiset ovat nousseet arjen pelastajaksi erityisesti kiireisille, aktiiviliikkujille ja nuorille aikuisille. Atria selvitti elokuussa 2025 toteutetussa ohukaistutkimuksessa, miksi suomalaiset turvautuvat yhä useammin valmiisiin ohukaisiin. Ohukaiset ovat yksi Suomen kasvavimmista valmisruokatuotteista, ja ne ovat monelle arjen pelastaja. Ohukaisiin turvaudutaan silloin, kun tarvitaan nopeasti ruokaa tai kun perhe kaipaa pienen herkkuhetken. Syitä on monia, ja siksi Atria tutki elokuussa, miten ja miksi kuluttajat syövät esimerkiksi pinaattiohukaisia . Kun Atria kysyi tutkimuksessaan, mikä saa vastaajat tarttumaan ohukaispakettiin, miltei puolet (45 %) vastaa vaivattomuus. Tämä viittaa siihen, että ostovalintaa ohjaa ennen kaikkea arjen sujuvuus ja ajatus ruokailun helppoudesta. Vastaajista 22 pro...

AromiPansuola ja GrilliPansuola vähentävät natriumin saantia ilman, että maku kärsii.   Pansuola täydentyy kahdella uudella mineraalisuolapohjaisella mausteseoksella, jotka tekevät ruoanlaitosta maistuvaa ja terveellisempää. AromiPansuola ja GrilliPansuola vähentävät natriumin saantia ilman, että maku kärsii. Makua vähemmällä suolalla Suomalaiset saavat keskimäärin enemmän suolaa kuin suositellaan*. Pansuola tarjoaa terveellisemmän vaihtoehdon, sillä siinä on noin puolet vähemmän natriumia kuin tavallisessa suolassa. Nyt Pansuolan valikoima laajenee kahdella kiinnostavalla uutuustuotteella, jotka tuovat makua kaikenlaiseen ruoanlaittoon vähäsuolaisemmin. Pansuola tuotteet ovat suomalaisia Avainlippu-tuotteita. AromiPansuola AromiPansuolassa on 50 % vähemmän natriumia verrattuna perinteisiin aromimaustesuoloihin. Tämä aromimauste-mineraalisuola-seos sopii yleismausteeksi ruoanlaittoon ja pöytään. Tuote sisältää mm. sipulia, kurkuma...